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L'atelier de drop's

「日常を、より幸せな毎日に」
Toujours sourire.

 
写真:メイン画像

タルトシトロン

春のフランス菓子、タルトシトロン。濃縮したレモンクリームのタルトにイタリアンメレンゲ。酸味と甘さのコントラストが魅力。

Pick Up L'atelier de drop's(ラトリエ ドゥ ドロップス)のPick up

写真:デザインケーキ①

デザインケーキの製造・販売を開始致しました。お好きなキャラクターや写真入り、企業様のロゴ入りデザインなど。お好きなケーキにお乗せ出来ます。ケーキの値段に加算しまして、4号は+600円、5号は+700円、6号は+1000円になります。キャレフリュイやキャレフレーズなど、大きいサイズをご希望のお客様はお問い合わせ下さいませ。(画像はショートケーキをベースにしております。右は4号、左は5号サイズです。)※ご予約は原則1週間前までとさせて頂きます。

写真:メッセージアイシング

ホールケーキに乗せる通常のメッセージプレートはサービスでお付けしておりますが、左のデザインケーキをご注文のお客様に限り、HappyBirthdayやHappyAnniversaryなどのメッセージ入りアイシングクッキーを+300円でお付け出来ます。もちろんお名前などもお入れ出来ますのでどうぞご利用下さいませ。※デザインケーキと同じく、1週間前までのご予約をお願い致します。アイシングクッキーのデザインは上記の画像に限らせて頂きますのでご了承下さいませ。

写真:デザインケーキ②

デザインケーキのご利用はお好きなホールケーキでお作り出来ます。(画像はニューヨークチーズケーキ5号サイズ)ケーキの構造上におきまして、種類によっては上記の画像のように、デザインをケーキに立てかける形になる事もございます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:特注ケーキ

50名様用の特注パーティーケーキのご注文(^^)/L'atelier de drop'sでは大人数でのパーティーケーキやウエディングケーキのご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



写真:プティガトー

企業様、学校様、個人様のイベント用プティガトー。立食パーティーやウェディングパーティー、送別会など用途は様々です。お気軽にお問い合わせ下さいませ。※ご注文の内容によっては最低数を指定させて頂く事がございます。

写真:アイシングクッキー

L'atelier de drop'sではお客様オーダーのアイシングクッキーも承っております。企業のロゴやメッセージ入りのアイシングクッキーなど。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:ウェディングアイシングクッキー

L'atelier de drop'sではお客様オーダーのアイシングクッキーも承っております。世界にたった一つのウェディングアイシングなどいかがでしょうか?お気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:アイシングクッキー

イースターアイシングクッキーセット

イースター期間限定のミニアイシングクッキーセット。卵とひよことうさぎとちょうちょの4枚入り。ゴールデンウィーク明けまでの期間限定販売。

写真:くまちゃんアイシングクッキー

メッセージアイシングクッキー各種

誕生日のお祝いや、感謝の気持ちを込めたメッセージアイシングクッキー。人気のくまちゃん型です。3日~1週間前までにご予約頂ければオリジナルアイシングクッキーもご用意致します。

写真:アイシングクッキー

メッセージアイシングクッキー各種

誕生日のお祝いや、感謝の気持ちを込めたメッセージアイシングクッキー。3日~1週間前までにご予約頂ければオリジナルアイシングクッキーもご用意致します。



写真:ヌガーモンテりマールショコラ

ヌガーモンテりマールショコラ

4個入り 450円

フランス、モンテりマール地方の銘菓。蜂蜜を煮詰めたシロップをメレンゲに合わせた砂糖菓子。ナッツがごろごろ入っています。

写真:ポルトボヌールトリュフ

ポルトボヌールトリュフ

4個入り 1200円

6個入り 1800円

機械を使わずに全て手作業で仕上げた口溶けの良いガナッシュのボンボンショコラ。ショコラの詳細はProductsページをご覧下さいませ。

写真:タブレットショコラ

タブレットショコラ

1600円

カカオ54%のスイートチョコレートに、プラリネで絡めたザクザクのフィヤンティーヌをぎっしり詰め込みました。


写真:タブレットショコラオレ

タブレットショコラオレ

1600円

カカオ36%のミルクチョコレートに、ラム酒風味の塩キャラメルガナッシュをぎっしる詰め込みました。



写真:タブレットショコラブラン

タブレットショコラブラン

1600円

ホワイトチョコレートに、ドライクランベリーやブルーベリー、フランボワーズ、くるみにピスタチオを贅沢にトッピングした華やかなタブレット。

写真:ロシェレ

ロシェレ

2個入り 350円

5個入り 800円

アーモンドスリーバードをキャラメリゼしてミルクチョコレートにくぐらせ、ボール状に仕上げたショコラ。

写真:マンディアンノワール

マンディアンノワール

80g 800円

アーモンドやくるみ、ヘーゼルナッツピスタチオ、自家製のセミドライオレンジをスイートチョコレートにふんだんに乗せた贅沢ナッツショコラ。

写真:マンディアンブラン

マンディアンブラン

80g 800円

アーモンドやくるみ、ヘーゼルナッツピスタチオ、ドライクランベリーやブルーベリーをホワイトチョコレートにふんだんに乗せた贅沢ナッツショコラ。

写真:ロンデオランジェ

ロンデオランジェ

2個入り 600円

自家製のセミドライオレンジをスイートチョコレートにくぐらせた見た目も華やかなフルーツショコラ。


写真:オランジェット

オランジェット

60g 880円

115g 1400円

オレンジピールをグランマルニエでマリネして、スイートチョコレートにくぐらせた定番ショコラ。

写真:ギモーヴショコラ

ギモーヴショコラ

2個入り 450円

4個入り 880円

バニラ風味のギモーヴ(フランス版マシュマロ)をスイートチョコレートでコーティング。口溶けの良いショコラ。

写真:パヴェ

パヴェ

3個入り 350円

9個入り 1000円

カカオ分70%のスイートチョコレートを使用したリッチで濃厚な生チョコ。コニャックが効いています。

写真:アマンドショコラ

アマンドショコラ

70g 880円

キャラメリゼしたアーモンドをスイートチョコレートでコーティングし、ココアをまぶしたおつまみショコラ。

写真:ノワゼットショコラ

ノワゼットショコラ

70g 880円

キャラメリゼしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートでコーティングし、粉糖をまぶしたおつまみショコラ。

写真:パートドフリュイ

パートドフリュイ

15個入り 700円

フランボワーズ、パッションフルーツ、カシスのパートドフリュイを可愛い瓶に詰めました。グミのような独特な食感のフランス菓子です。地方発送可能商品。

写真:テリーヌショコラ

テリーヌショコラ

横12cm 縦5cm 高さ4cm 2000円

濃厚な半生状のショコラ、テリーヌが今年も復活しました。ベルギー産とフランス産のクーベルチュールスイートチョコレートをブレンドし、高温で蒸し焼きにしたテリーヌショコラ。大変濃厚なので少しずつスライスしてお召し上がり下さい。

写真オペラホール

オペラ

当店人気のオペラを冬季限定で2~3名様用のサイズにしました。日持ちがするので贈り物にも喜ばれます。




写真:マドれんそう

マドれんそう

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のほうれん草を、無駄な水分を使わずにスチームオーブンで蒸し焼きにしてピューレ状にし、マドレーヌ生地に混ぜ込みました。当店とあけぼの山農業公園で販売中。

写真:ねぎンシェ

ねぎンシェ

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のねぎを、風味を飛ばさないように低温でじっくり水分を飛ばしてドライねぎにし、フィナンシェ生地に混ぜ込みました。当店とあけぼの山農業公園で販売中。

写真:ねぎクッキー醤油

ねっきー(醤油)

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のねぎを、風味を飛ばさないように低温でじっくり水分を飛ばしてドライねぎにし、クッキー生地に混ぜ込みました。仕上げに醤油ベースで風味をつけて焼き上げた香ばしいクッキー。

写真:ねぎクッキー塩

ねっきー(塩)

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のねぎを、風味を飛ばさないように低温でじっくり水分を飛ばしてドライねぎにし、クッキー生地に混ぜ込みました。仕上げに塩ベースで風味をつけて焼き上げた、ねぎの風味を生かしたクッキー。当店とあけぼの山農業公園で販売中。

写真:春キッシュ各種

菜の花ときのこ&ベーコンのチーズキッシュ、アスパラガスとソーセージのきのこキッシュ

春の野菜を使ったキッシュが2種類登場です。菜の花ときのこ&ベーコンのチーズキッシュ、アスパラガスとソーセージのきのこキッシュ。土日祝日限定品。






写真:ブリオッシュとトロペジェンヌ

ブリオッシュのクグロフとトロペジェンヌ

バターと卵をふんだんに使ったパン、ブリオッシュ生地のクグロフとトロペジェンヌ。トロペジェンヌはオレンジ風味のムースリーヌをサンドしたフランスのお菓子パン。土日祝日限定品。

写真:マロニエ

マロニエ

生地にクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った栗のパウンドケーキ。可愛いギフトボックスに入れてお渡しします。




写真:シュトロイゼルフィグ

シュトロイゼルフィグ

赤ワインとシナモンで煮詰めたいちじくをタルトに入れ込み、そぼろ状のクッキー生地で蓋をしました。


写真:カヌレ

カヌレ

 

フランスの修道院で生まれた古典菓子。周りはカリカリ、中はもっちりした独特なお菓子。一度食べてみたらハマります。

写真:バナナブレッド

バナナブレッド

バナナをしっかり練り込んだアメリカンタイプなバナナブレッド。マフィンとパウンドケーキの中間のような味わいです。しっとりした食感にシナモンが上品に香ります。散らしたくるみやアーモンドをアクセントにお召し上がり下さい。

写真:イースターエッグ

イースターエッグ

ホワイトチョコで卵の殻を作り、中にフルーツとカスタードクリーム、小鳥型のミルクチョコを詰めました。期間限定商品。



写真:タルトシトロン

タルトシトロン

春の時期にパティスリーに並ぶフランス菓子、タルトシトロン。濃縮したレモンジュースを使用した、はっきりとした酸味のレモンクリームのタルトに、たっぷりの甘いイタリアンメレンゲのコントラストが魅力。

写真:さくら杏仁

さくら杏仁

桜風味の杏仁豆腐。さくらんぼのお酒、キルシュで風味づけたシロップをかけてお召し上がり下さい。



写真:フルールドスリジェ

フルールドスリジェ

桜のバタークリームとチーズクリーム、ピスタチオのビスキュイジョコンドを重ねてクランベリーのコンフィチュールをアクセントに。春のオペラをイメージしました。

写真:さくらショートケーキ

さくらのショートケーキ

桜のペーストを忍ばせた春限定の苺のショートケーキ。桜の塩気が効いてます。


写真:ショートケーキ

ショートケーキ

肌理の細かいジェノワーズ生地と当店自慢の生クリーム、国産苺を2層に仕上げたリッチな味わいのショートケーキ。

写真:ナポレオンパイ

ナポレオンパイ

人気のナポレオンパイが復活です。何層にも重ねた折り込みパイ生地でサクサクの食感に仕上げ、相性の良いクレームディプロマットと苺で仕上げました。国産苺の美味しい季節のみ販売。

写真:モンブラン

モンブラン

 

人気のモンブランが再登場。フランス、サバトン社のマロンペーストを使用したラム酒風味マロンクリームを小高く絞りました。土台はくるみを散りばめたダックワーズ。

写真:ポンポネット

ポンポネット

 

自家製ブリオッシュをラム酒でひたひたにした王道シンプルなサバラン。女性に人気です。

写真:シブースト

洋梨のシブースト

 

ラム酒で香りづけたシブースト生地に、洋梨の果肉入りタルトを合わせました。オーソドックスなタイプのシブースト。

写真:ティラミス

ティラミス

 

イタリア産マスカルポーネチーズを卵黄ベースのコクのあるクリームと合わせ、珈琲シロップでひたひたにしたジェノワーズと2層ずつに仕上げました。お持ち帰りもしやすい瓶の容器が高級感のある見た目に。刻んだチョコレートをアクセントにお召し上がり下さい。

Information   L'atelier de drop's(ラトリエ ドゥ ドロップス)からのお知らせです

5月の営業日変更のお知らせ

5月の営業日変更のお知らせです。5月2日(水)は水曜日ですが臨時営業致します。また、代休として5月8日(火)はお休みとさせて頂きます(2連休となります)。予めご了承下さいませ。

 

季節限定菓子のご案内vol.2

ご報告が遅くなってしまいましたが、イースター限定スイーツをお出ししております(^-^;イースター自体は4月1日で終わってしまいましたが、当店ではゴールデンウィーク明けまで販売しております(^_-)-☆その他、さくらスイーツ各種も同じ頃までの販売予定でございます。是非一度ご賞味下さいませ。

 

季節限定菓子のご案内

急激に春の陽気になってきましたね。陽気に合わせてショーケース内も衣替えをし始めております。新作ケーキのさくら杏仁やタルトシトロン、イースターアイシングクッキーに春のキッシュ各種が登場しております(^^)/イースター限定スイーツは今後増やしていく予定でございます。今年のイースターは4月1日のようですが、当店では5月のゴールデンウィーク明けまでイースタースイーツを販売致します(^-^;ひよこにうさぎ、卵型のスイーツは見てるだけで笑顔になってしまいますよね(^_-)-☆毎年恒例の、イースターエッグをモチーフにしたケーキは今年も登場致しますのでお楽しみに!

 

3月の営業日変更のお知らせ

3月の営業日変更のお知らせです。3月14日(水)は水曜日ですが臨時営業致します。代休として、3月15日(木)はお休みとさせて頂きます。ご了承下さいませ。

 

季節限定菓子のご案内

生憎の雨ですが、少し暖かい陽気になってきましたね(^-^;春限定のプティガトーが登場しております。さくらのショートケーキにフルールドスリジェ。どちらも桜を使用した商品でございます。また、土日祝日限定品でお出ししているお菓子パン、トロペジェンヌですが、桜バージョンも追加でお出ししております(^^)/今後もまだまだ新作が増え続ける予定ですのでお楽しみに(^_-)-☆

 

季節限定菓子のご案内

もうすぐひなまつりですね(^-^;女の子の成長を祝う特別なイベント、ひなまつりに合わせたショートケーキやアイシングクッキーなどご用意しております!ひなまつりのシュガードールが乗ったショートケーキは、他のホールケーキでも対応出来ますのでお申し付け下さいませ。どちらも3月3日(土)までの期間限定品になっております。ご予約やお取り置きも承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)/

 

2月の営業日変更のお知らせ

2月14日(水)は水曜日ですが臨時営業致します。代休として、2月15日(木)はお休みとさせて頂きます。ご了承下さいませ。

 

高島屋イベント出店のお知らせvol.2

高島屋では大変多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。出店は6日まででしたが、チョコレート各種は本店でも引き続き販売致します(^^)/また、チョコレート各種は4月頃までの期間限定商品でしたが、ご好評につき今年から通年販売する事に決定致しました(^_-)-☆オランジェット、ロシェレ、タブレット各種など一部商品を除きまして、なるべく多くの商品を通年販売する予定でございます。今後も是非当店のチョコレートをご堪能下さいませ。

 

季節限定菓子のご案内vol.3

お待たせ致しました。チョコレート各種の全商品をホームページに掲載致しました!大変遅くなってしまい、申し訳ございません。チョコレートは地方発送も可能でございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ(^-^;

千葉テレビにて紹介のお知らせvol.2

直前のご報告になってしまいましたが、千葉テレビのニュース特集にて当店が紹介されます(^-^;本日21時半からニュース千葉にてご放送予定です!今回の柏高島屋のイベント、アムールデュショコラに焦点を当てた特集になっております。皆様是非ご覧下さいませ(^^)/

 

千葉テレビにて紹介のお知らせ

こちらもご報告が遅くなってしまい、申し訳ございません。千葉テレビから昨日、一昨日と取材を受けまして、昨日夕方と21時半からのニュース千葉にて当店のテリーヌショコラが紹介されました(^^♪高島屋でも沢山ご用意してお待ちしております!また、2月5日の千葉テレビの特集でも紹介される予定です(^-^;こちらは詳細が決まり次第お知らせ致しますので少々お待ち下さいませ。また、現在まだホームページに全種類のチョコレート菓子の掲載が出来ておりませんが、本日または明日中に更新致します。お待たせしてしまい申し訳ございませんが、こちらももう少々お待ち下さいませ。

 

高島屋イベント出店のお知らせ

ご報告が大変遅くなってしまいましたが、1月31日(水)~2月6日(火)まで、柏高島屋のバレンタインイベント、アムールデュショコラに出店しております(^^)/チョコレート菓子を中心としたラインアップになっております。地下2階の特設会場んいて当店のブースがございますので、是非いらっしゃいませ(^^♪皆様のご来店、心よりお待ちしております!

 

季節限定菓子のご案内vol.2

大変お待たせ致しました。チョコレート各種の販売を開始しております。まだ一部しか載せられておりませんが、まだまだ新作チョコレートが出てきますので、もう少々お待ち下さいませ(/_;)また、多くのお問い合わせを頂いておりますが、チョコレート各種はバレンタイン期間限定品ではございません。今の所4月頃までの販売を目安としております。地方発送可能商品も多いので是非ご利用下さいませ(^^)/

 

デザインケーキに関するお知らせ

お待たせしております。デザインケーキの詳細をTOPページに掲載しております。デザインケーキとは、デンプンやセルロースなど100%食用で出来た可食シートに食用のインクを施したものをチョコレート等に貼り付け、通常のデコレーションケーキの上に仕上げたものになります。お好きなキャラクター、お子様や芸能人の写真つきケーキはもちろん、お店や会社のロゴ入りクッキー、結婚式の引き菓子アイテムなどもお作り出来ますので活用性は抜群です。誕生日や記念日などに是非ご活用下さいませ。また、ご不明な点はお気軽にスタッフにお問い合わせ下さいませ(^-^;

※デザインケーキ、クッキー共にご予約は原則1週間前までとさせて頂きます。

 

季節限定菓子のご案内

チョコレートを食べるのに美味しい季節になってきましたね(^-^;L'atelier de drop'sでは、冬季の期間のみチョコレート各種を通常時より増やして販売しております。人気のテリーヌショコラはもちろん、ノワゼットショコラにアマンドショコラ。生チョコにオランジェット、ボンボンショコラにギモーヴショコラなどなど(^_-)-☆近日中に販売致しますのでお楽しみに!

 

新年のご挨拶&デザインケーキに関するお知らせ

遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。2017年は多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます。2018年も皆様にとって幸溢れる一年になりますよう、ご多幸とご健康をお祈り致します。今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、この場を借りてお客様へのお知らせです。今まで多くのお客様からご要望があった、お好きなキャラクターや写真入りケーキ・企業様のロゴ入りケーキなどに関してですが、ご要望にお応えするべく、2018年からは新たに上記のデザインケーキの製造販売を行う事に決定致しました。どんな写真やイラストにも対応出来ます(^-^;お子様の誕生日、企業様の記念パーティー、結婚のお祝いなど、様々なイベントにお使い頂ける上、ケーキだけでなくクッキーにデザインする事も可能でございますので、多くのお客様にご活用頂けるかと思います。お値段等詳細が決定致しましたら再度ご報告させて頂きます。機械のメンテナンスなどの都合上、ご予約は一週間前までとさせて頂きます。1月13日(土)よりご予約を受け付けますので、どうぞご利用下さいませ(^-^;