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L'atelier de drop's

「日常を、より幸せな毎日に」
Toujours sourire.

 
写真:メイン画像

夏のジュレ各種

カクテルをベースにしたジュレ各種。ふるふるした滑らかな口当たりのジュレをフレッシュのフルーツと一緒に。

(フレッシュのフルーツを使用している為日持ちは2~3日になりますが、その分風味を重視した仕上がりになっております)

Pick Up L'atelier de drop's(ラトリエ ドゥ ドロップス)のPick up

写真:デザインケーキ①

デザインケーキの製造・販売を開始致しました。お好きなキャラクターや写真入り、企業様のロゴ入りデザインなど。お好きなケーキにお乗せ出来ます。ケーキの値段に加算しまして、4号は+600円、5号は+700円、6号は+1000円になります。キャレフリュイやキャレフレーズなど、大きいサイズをご希望のお客様はお問い合わせ下さいませ。(画像はショートケーキをベースにしております。右は4号、左は5号サイズです。)※ご予約は原則1週間前までとさせて頂きます。

写真:メッセージアイシング

ホールケーキに乗せる通常のメッセージプレートはサービスでお付けしておりますが、左のデザインケーキをご注文のお客様に限り、HappyBirthdayやHappyAnniversaryなどのメッセージ入りアイシングクッキーを、通常450円の所300円にてお付け出来ます。もちろんお名前などもお入れ出来ますのでどうぞご利用下さいませ。※デザインケーキと同じく、1週間前までのご予約をお願い致します。アイシングクッキーのデザインは上記の画像に限らせて頂きますのでご了承下さいませ。

写真:デザインケーキ②

デザインケーキのご利用はお好きなホールケーキでお作り出来ます。(画像はニューヨークチーズケーキ5号サイズ)ケーキの構造上におきまして、種類によっては上記の画像のように、デザインをケーキに立てかける形になる事もございます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:特注ケーキ

50名様用の特注パーティーケーキのご注文(^^)/L'atelier de drop'sでは大人数でのパーティーケーキやウエディングケーキのご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



写真:プティガトー

企業様、学校様、個人様のイベント用プティガトー。立食パーティーやウェディングパーティー、送別会など用途は様々です。お気軽にお問い合わせ下さいませ。※ご注文の内容によっては最低数を指定させて頂く事がございます。

写真:アイシングクッキー

L'atelier de drop'sではお客様オーダーのアイシングクッキーも承っております。企業のロゴやメッセージ入りのアイシングクッキーなど。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:ウェディングアイシングクッキー

L'atelier de drop'sではお客様オーダーのアイシングクッキーも承っております。世界にたった一つのウェディングアイシングなどいかがでしょうか?お気軽にお問い合わせ下さいませ。

写真:くまちゃんアイシングクッキー

メッセージアイシングクッキー各種

誕生日のお祝いや、感謝の気持ちを込めたメッセージアイシングクッキー。人気のくまちゃん型です。3日~1週間前までにご予約頂ければオリジナルアイシングクッキーもご用意致します。

写真:アイシングクッキー

メッセージアイシングクッキー各種

誕生日のお祝いや、感謝の気持ちを込めたメッセージアイシングクッキー。3日~1週間前までにご予約頂ければオリジナルアイシングクッキーもご用意致します。



写真:ポルトボヌールトリュフ

ポルトボヌールトリュフ

4個入り 1200円

6個入り 1800円

機械を使わずに全て手作業で仕上げた口溶けの良いガナッシュのボンボンショコラ。ショコラの詳細はProductsページをご覧下さいませ。

写真:タブレットショコラ

タブレットショコラ

1600円

カカオ54%のスイートチョコレートに、プラリネで絡めたザクザクのフィヤンティーヌをぎっしり詰め込みました。

写真:タブレットショコラオレ

タブレットショコラオレ

1600円

カカオ36%のミルクチョコレートに、ラム酒風味の塩キャラメルガナッシュをぎっしる詰め込みました。


写真:タブレットショコラブラン

タブレットショコラブラン

1600円

ホワイトチョコレートに、ドライクランベリーやブルーベリー、フランボワーズ、くるみにピスタチオを贅沢にトッピングした華やかなタブレット。

写真:ロシェレ

ロシェレ

2個入り 350円

5個入り 800円

アーモンドスリーバードをキャラメリゼしてミルクチョコレートにくぐらせ、ボール状に仕上げたショコラ。

写真:マンディアンノワール

マンディアンノワール

80g 800円

アーモンドやくるみ、ヘーゼルナッツピスタチオ、自家製のセミドライオレンジをスイートチョコレートにふんだんに乗せた贅沢ナッツショコラ。

写真:マンディアンブラン

マンディアンブラン

80g 800円

アーモンドやくるみ、ヘーゼルナッツピスタチオ、ドライクランベリーやブルーベリーをホワイトチョコレートにふんだんに乗せた贅沢ナッツショコラ。

写真:ロンデオランジェ

ロンデオランジェ

2個入り 600円

自家製のセミドライオレンジをスイートチョコレートにくぐらせた見た目も華やかなフルーツショコラ。


写真:オランジェット

オランジェット

60g 880円

115g 1400円

オレンジピールをグランマルニエでマリネして、スイートチョコレートにくぐらせた定番ショコラ。

写真:ギモーヴショコラ

ギモーヴショコラ

2個入り 450円

4個入り 880円

バニラ風味のギモーヴ(フランス版マシュマロ)をスイートチョコレートでコーティング。口溶けの良いショコラ。

写真:パヴェ

パヴェ

3個入り 350円

9個入り 1000円

カカオ分70%のスイートチョコレートを使用したリッチで濃厚な生チョコ。コニャックが効いています。

写真:アマンドショコラ

アマンドショコラ

70g 880円

キャラメリゼしたアーモンドをスイートチョコレートでコーティングし、ココアをまぶしたおつまみショコラ。

写真:ノワゼットショコラ

ノワゼットショコラ

70g 880円

キャラメリゼしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートでコーティングし、粉糖をまぶしたおつまみショコラ。

写真:パートドフリュイ

パートドフリュイ

15個入り 700円

フランボワーズ、パッションフルーツ、カシスのパートドフリュイを可愛い瓶に詰めました。グミのような独特な食感のフランス菓子です。地方発送可能商品。

写真:テリーヌショコラ

テリーヌショコラ

横12cm 縦5cm 高さ4cm 2000円

濃厚な半生状のショコラ、テリーヌが今年も復活しました。ベルギー産とフランス産のクーベルチュールスイートチョコレートをブレンドし、高温で蒸し焼きにしたテリーヌショコラ。大変濃厚なので少しずつスライスしてお召し上がり下さい。

写真オペラホール

オペラ

当店人気のオペラを冬季限定で2~3名様用のサイズにしました。日持ちがするので贈り物にも喜ばれます。




写真:マドれんそう

マドれんそう

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のほうれん草を、無駄な水分を使わずにスチームオーブンで蒸し焼きにしてピューレ状にし、マドレーヌ生地に混ぜ込みました。当店とあけぼの山農業公園で販売中。

写真:ねぎンシェ

ねぎンシェ

柏の野菜&あけぼの山農業公園とコラボ企画した野菜スイーツ!千葉県柏産のねぎを、風味を飛ばさないように低温でじっくり水分を飛ばしてドライねぎにし、フィナンシェ生地に混ぜ込みました。当店とあけぼの山農業公園で販売中。

写真:夏野菜キッシュ

夏野菜とベーコンのキッシュ

パプリカにズッキーニ、かぼちゃに茄子などの夏野菜とベーコンのキッシュ。土日祝日限定品。




写真:ブリオッシュとトロペジェンヌ

ブリオッシュのクグロフとトロペジェンヌ

バターと卵をふんだんに使ったパン、ブリオッシュ生地のクグロフとトロペジェンヌ。トロペジェンヌはオレンジ風味のムースリーヌをサンドしたフランスのお菓子パン。土日祝日限定品。

写真:マロニエ

マロニエ

生地にクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った栗のパウンドケーキ。可愛いギフトボックスに入れてお渡しします。


写真:カヌレ

カヌレ

 

フランスの修道院で生まれた古典菓子。周りはカリカリ、中はもっちりした独特なお菓子。一度食べてみたらハマります。

写真:バナナブレッド

バナナブレッド

バナナをしっかり練り込んだアメリカンタイプなバナナブレッド。マフィンとパウンドケーキの中間のような味わいです。しっとりした食感にシナモンが上品に香ります。散らしたくるみやアーモンドをアクセントにお召し上がり下さい。

写真:ジュレ各種

カクテルジュレ各種(モヒート、カンパリオランジェ、サングリア)

毎年人気のカクテルジュレ各種。左からモヒート、カンパリオランジェ、サングリア。アガーという海藻のゲル化剤を使用し、口溶けの良いふるふる食感。アルコールを飛ばしているのでお酒の風味が程良く残っています。今年は瓶だけではなくお求めやすいカップバージョンもご用意致しました。夏の気温でも溶けにくい為、お中元や夏のギフトなどにぴったりです。(フレッシュのフルーツを使用している為日持ちは2~3日になりますが、その分風味を重視した仕上がりになっております)

写真:フジュロル

フジュロル

ピスタチオのバタークリームとビスキュイジョコンドショコラ、グリオットチェリーとフランボワーズコンフィチュールを重ねた口溶けの良いバタークリームケーキ。








写真:ソレイユ

ソレイユ

パイナップルのコンポートを忍ばせたマンゴームースをレアチーズに。さっぱりとした風味が初夏にぴったり。



写真:タルトシトロン

タルトシトロン

春の時期にパティスリーに並ぶフランス菓子、タルトシトロン。濃縮したレモンジュースを使用した、はっきりとした酸味のレモンクリームのタルトに、たっぷりの甘いイタリアンメレンゲのコントラストが魅力。

写真:ショートケーキ

フルーツショートケーキ

肌理の細かいジェノワーズ生地と当店自慢の生クリーム、色々なフルーツをを2層に仕上げたリッチな味わいのショートケーキ。(国産苺の旬の季節以外は、基本的にこちらのショートケーキのご案内となります。)

写真:シブースト

洋梨のシブースト

 

ラム酒で香りづけたシブースト生地に、洋梨の果肉入りタルトを合わせました。オーソドックスなタイプのシブースト。

写真:ティラミス

ティラミス

 

イタリア産マスカルポーネチーズを卵黄ベースのコクのあるクリームと合わせ、珈琲シロップでひたひたにしたジェノワーズと2層ずつに仕上げました。お持ち帰りもしやすい瓶の容器が高級感のある見た目に。刻んだチョコレートをアクセントにお召し上がり下さい。

Information   L'atelier de drop's(ラトリエ ドゥ ドロップス)からのお知らせです

6月の営業日変更のご案内

6月の営業日変更のお知らせです。6月26日(火)は臨時休業とさせて頂きます(2連休となります)。振替営業は致しませんので、予めご了承下さいませ。

 

マンスリーとーぶ掲載のお知らせ

ご報告が遅くなってしまいましたが、毎月1日に無料配布されている東武鉄道の沿線広報誌、マンスリーとーぶ6月号に当店のケーキが掲載されております(^^)/東武線沿線上の駅にて配布されておりますので、是非ご覧下さいませ(^-^;

 

柏高島屋出店のお知らせvol.2

柏高島屋では多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。少人数制の為、本店の方の商品補充が間に合わずにご迷惑をおかけ致しまして申し訳ございません。引き続き、本店にて営業致しますので今後もよろしくお願い致します!

今後は夏に向けてのジュレやカットケーキなどを増やしていきますのでもう少々お待ち下さいませ。

 

柏高島屋出店のお知らせ

6月6日(水)~19日(火)に開催される柏高島屋の地産地消フェアに当店も出店させて頂く事が決定致しました(^^)/当店は6月17日(日)~19日(火)の期間、本館1階の特設会場にて出店致します。夏季限定のジュレ各種はもちろん、カットケーキ各種や柏産ほうれん草のシュークリーム、また、17日はちょうど父の日ですのでこの日限り父の日ケーキ、ルペールも販売する予定でございます(^^)/本店でももちろん販売致しますが、高島屋の方も是非ご来店下さいませ!

 

松戸柏流山本掲載のお知らせ

本日発売の、松戸柏流山本に当店のスイーツが掲載されました(^-^;柏産ほうれん草を使用したシュークリーム、柏産ねぎを使用したクッキーなど、野菜を使ったスイーツがピックアップされております(^^)/是非ご覧下さいませ!

 

季節限定菓子のご案内vol.3

夏季限定カクテルジュレ各種の販売を開始致しました(^^)/当店のジュレは、アガーという海藻のゲル化剤を使用し、口溶けの良いふるふる食感で瑞々しい仕上がりに。フレッシュのフルーツと一緒にさっぱりとお召し上がり頂けます。また、アルコールを飛ばしているのでお酒の風味が程良く残っています。今年は瓶だけではなくお求めやすいカップバージョンもご用意致しました。夏の気温でも溶けにくい為、お中元や夏のギフトなどにぴったりです。今の所、モヒート、カンパリオランジェ、サングリアの3種を先行販売しておりますが、今年は合計6種類のジュレをご用意する予定でございます。残り3種につきましてはもう少々お待ち下さいませ(^-^;

 

季節限定菓子のご案内vol.2

生憎の雨にも関わらず、母の日は大変多くのお客様にお越し頂きありがとうございます。早速ですが父の日に向けてのホールケーキのご予約を開始致しました。スイートチョコレートムースの中にシャンパンのガナッシュとヘーゼルナッツのキャラメリゼが入った、どなたにも愛されやすいチョコレートケーキ。4号~6号までご用意致します。また、カットケーキ版もご用意する予定でございます。詳細はお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)/

 

季節限定菓子のご案内

更新がなかなか追いついておらず、申し訳ございません。大分暖かくなってきましたがいかがお過ごしでしょうか?ご報告が遅くなってしまいましたが、母の日限定のカットケーキやホールケーキ、アイシングクッキーや焼菓子ギフトなど各種ご用意しております。今年は2種類の母の日アイシングクッキーをご用意致しました(^-^;ご予算に合わせたギフトもお作り出来ますのでお気軽にスタッフにお問い合わせ下さいませ(^^)/

また、少しずつではございますが初夏に向けてのスイーツも店頭に並び始めております。毎年人気の、カクテルベースのジュレ各種や、昨年販売して好評を頂きました冷たいドリンク各種もご用意する予定でございます(^^)/もう少々お待ち下さいませ。